ハマチ・イナダのおいしい食べ方、漬け丼の作り方
今回はショアジギングのメインターゲット
ハマチやイナダのおいしい食べ方
漬け丼の作り方についてです。
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ハマチの漬け丼の作り方
まずは、、、、ハマチやツバスを釣ってきます♪
たぶん最難関www
で、、3枚におろします。
(コレはツバス君w)
で、、、
他に
- しょうゆ
- 荒めにすったしょうが
- みりん
- さとう
- 酒
をざっくりとだいたい上から5:1:1:1:1くらいで入れます。
ざっくりと入れてタレを作ります。
作ったら、ハマチの身をブロックに切って
ジップロック内でタレと混ぜます。
で、、、、2時間くらい寝かせたら完成♪
ごはんの上に盛り付けて、
カイワレとかネギを添えればいただきますです(>_<)
さらに、これに鎌田のだし醤油をお湯で割ったものをかけて
お茶漬けにしてもたまらんですよ。
|
ちなみに。
この鎌田醤油。激オススメのだし醤油です。
だし醤油はコレ一択♪
漬かりすぎたハマチの漬けをお弁当のおかずにする!!
さらに、
「魚の生食はちょっと、、、、」って方や
「お弁当のおかずにしたい」って方にもピッタリのメニューを♪
上のハマチの漬け、、、、
余ったり、漬かりすぎてしまったら
そのままタッパーに移して、
レンジでチンします。
すると
あら簡単、
煮つけに変身します♪
しかもレンジで調理してるから、
ハマチの身がホロホロになります(>_<)
子供も大喜び、
一度お試しあれ。
ハマチ・イナダのおいしい食べ方、漬け丼の作り方のまとめ
キッチリ処理ができてなくて、
ちょっと魚臭さが残ってしまったハマチでも、
漬けにすれば臭みが消せます。
しかもレンジで簡単煮つけにすれば、
お弁当のおかずにもなって一石二鳥♪
《記事の内容はここまでです》
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