ハマチ・イナダのおいしい食べ方、漬け丼の作り方

ハマチ・イナダのおいしい食べ方、漬け丼の作り方

今回はショアジギングのメインターゲット
ハマチやイナダのおいしい食べ方
漬け丼の作り方についてです。
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ハマチの漬け丼の作り方

 

まずは、、、、ハマチやツバスを釣ってきます♪

 

たぶん最難関www

 

で、、3枚におろします。

 

(コレはツバス君w)

 

で、、、

他に

  • しょうゆ
  • 荒めにすったしょうが
  • みりん
  • さとう

をざっくりとだいたい上から5:1:1:1:1くらいで入れます。

ざっくりと入れてタレを作ります。

 

作ったら、ハマチの身をブロックに切って

ジップロック内でタレと混ぜます。

 

 

で、、、、2時間くらい寝かせたら完成♪

 

 

ごはんの上に盛り付けて、

カイワレとかネギを添えればいただきますです(>_<)

 

 

 

さらに、これに鎌田のだし醤油をお湯で割ったものをかけて

お茶漬けにしてもたまらんですよ。

 

 

ちなみに。

この鎌田醤油。激オススメのだし醤油です。

だし醤油はコレ一択♪

 


漬かりすぎたハマチの漬けをお弁当のおかずにする!!

 

さらに、

「魚の生食はちょっと、、、、」って方や

「お弁当のおかずにしたい」って方にもピッタリのメニューを♪

 

上のハマチの漬け、、、、

余ったり、漬かりすぎてしまったら

 

そのままタッパーに移して、

 

レンジでチンします。

 

すると

 

あら簡単、

煮つけに変身します♪

 

しかもレンジで調理してるから、

ハマチの身がホロホロになります(>_<)

 

子供も大喜び、

一度お試しあれ。


ハマチ・イナダのおいしい食べ方、漬け丼の作り方のまとめ

 

キッチリ処理ができてなくて、

ちょっと魚臭さが残ってしまったハマチでも、

漬けにすれば臭みが消せます。

 

しかもレンジで簡単煮つけにすれば、

お弁当のおかずにもなって一石二鳥♪


《記事の内容はここまでです》



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